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電解次亜水生成機・ハイクロレーター ハイクロレーター・特徴と機能 ハイクロレーター・仕様と価格 ハイクロレーター・設置例

記事紹介
水産経済新聞「三角屋水産の新工場に導入」
　電解次亜水は水を食塩だけで生成でき直接食材の殺菌に使用できる衛生管理水です。生成される電解次亜水は、大腸菌やサルモネラ菌、O-157、ノロウィルス、インフルエンザウィルスなど食中毒原因菌の除去、殺ウィルス効果もあり、1998年8月に厚生省により、電解次亜水が食品添加物の次亜塩素酸ナトリウムの希釈液と同等と見なして良いとの判断がなされたため、食材の殺菌に直接使用できます。さまざまなユーザーのHACCP化の推進にも役立ちます。

導入例紹介
ハイクロレーター・市場の清掃
市場		 ハイクロレーター・魚の洗浄
鮮魚 		ハイクロレーター・肉の洗浄
食肉		 ハイクロレーター・野菜の洗浄
カット野菜